纳豆的营养比较丰富，红曲纳豆的功效与作用也是比较多的，喜欢吃这款美食的人可以大量的吃这款美食，这款美食是老少皆宜的营养美食，并且多吃这款美食还可以更好的改善我们的身体素质，让我们少生病，生活的更健康。
一、红曲纳豆的功效与作用
早在几千年前，我国的人民发现了红曲米，并把它作为食物甚至是中药来使用。红旗米不仅可以用来养生保健，而且没有毒性不危害身体，它可以用来健脾养胃，还可以用来活血化瘀，是一种非常有保健价值的中药。
在临床上我们一般认为红曲是一种寄生在红曲米上的菌类。红曲的作用很大。适当的，对药物有一定的了解对我们每个人来说都是非常有用的，这可以使我们在生活中更好地保护自己的身体健康。
但是我们一般认为，纳豆红曲片作为一种药品虽然它的功效很大，但是只要是药都会有一定的副作用，所以在使用纳豆红曲片的时候也会有一定的禁忌。所以我们在平时使用纳豆红曲片的时候一定要注意科学服用方法，这样对我们的身体才是最有益处的。
二、纳豆的功效
1、提高人体免疫力
纳豆中含有丰富的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的主要成分，人体中有20种不同的氨基酸，其中12种人体可自我合成，被称为“非必需氨基酸”另外8种则是人体无法自我合成的，又被称为“必需氨基酸”
令人称奇的是，纳豆竟将8种必需氨基酸全部含有，这是非常罕见的。如这其中的色氨酸，有天然助眠剂的美誉。多吃纳豆可以改善睡眠。还有苏氨酸，它是脂肪肝的克星。对脂肪肝患者来说吃纳豆可以治疗脂肪肝。除此以外的赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、结氨酸等等都有着非常重要的作用。它们的存在使得人的免疫力可以大幅度提高。
2、溶血栓，防血栓
纳豆最大最主要的功能就是溶血栓。纳豆中含有纳豆激酶，纳豆激酶又被誉为“血栓的克星”，“溶栓明星”等等。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆可以溶栓防栓，防治脑中风，心梗。
3、调节血压
纳豆的另一个重要功能就是调节血压了。纳豆中含有纳豆蛋白降解肽，这钟成分可能很多人不知道，它是一种高血压的抑制酶。就是说人体中这种酶的含量多，人基本上就不会患高血压。而纳豆中就含有这样的酶。
我们通过文章知道了红曲纳豆的功效与作用以后，我们可以看看这些功效和作用哪些是适合我们自己的，我们可以根据自己的身体情况来选择是否吃这款美食，对于高血压病人而言，多吃这款美食也是非常不错的哟，赶紧尝试一下吧。
