扇贝是不错的健康美食，大家知道扇贝不能和什么一起吃吗，可以看看文章对于扇贝的介绍，扇贝的口感不错，多吃扇贝对我们身体健康比较好，扇贝的做法比较多的，喜欢吃扇贝的人可以根据自己的喜好来选择是否吃扇贝这款美食。
一、扇贝不能和什么一起吃
扇贝属于海鲜，与海鲜相克而不能同吃的食物主要有：维生素C类食物蔬果、寒凉的食品、酒精类食物等。
1、海鲜不能与大量维生素C同食
贝、虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
2、海鲜不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
4、海鲜不能与水果同食
贝、鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
二、扇贝的功效
1、调节作用
中医认为，扇贝性温，有滋阴补肾、养胃和中等作用，对于头晕目眩、口干舌燥、脾胃虚弱等症有调节作用。
2、保肝护肾
扇贝肉能下气调中，有平肝、化痰、清热、滋阴补肾的功效。
3、增强免疫力
扇贝中含有较多的硒元素，它可以降低由于机体缺硒而导致的血压升高和血黏度上升，从而增强身体的免疫力。
4、防癌抗癌
扇贝中含有抗癌物质，常吃有防癌抗癌的功效。
三、扇贝的营养价值及功效：食疗方
1、预防肾虚
扇贝8只，粉丝一把，大蒜、料酒、食盐、蒸豆豉鱼油适量，粉丝用水泡软，用调料拌好粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子蒸熟即可，具有补脾益肾的作用，是补肾佳品。
2、清热解毒
扇贝5只，豆豉50克，生蒜头20克，炸蒜头10克，葱花20克，粉丝(水发后)100克，辣椒粉少许。扇贝去泥沙洗净，加入用豆豉、蒜头、葱花等调好的汁，与粉丝同入蒸锅蒸熟即可。
3、补充营养
豆腐、扇贝肉、葱姜、盐适量，葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水，加开水大火烧开;倒入焯水后的豆腐炖熟即可。此品富含丰富蛋白质，适合于营养不良者食用。
我们懂得了扇贝不能和什么一起吃以后，我们还可以看看扇贝的功效，这些功效哪些是我们自己比较需要的呢，可以通过使用扇贝来调理，扇贝是属于海鲜类的美食，所以对于海鲜不过敏的人都可以多吃扇贝这款美食，非常不错的。
