鸡骨草具有清热解毒的功效，而猪骨头呢含有丰富的钙以及其它一些微量元素。鸡骨草煲猪骨，两个物质之间会发生奇妙的化学反应，生成一些对人体有益的物质。该种做法不仅可以用来当美食吃，还能起到一定的药效。鸡骨草煲猪骨功效如下：
一、鸡骨草煲猪骨功效
治疗多种疾病的中草药。尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。还能够增加食欲，解除乏力状况，建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克，有很好的作用。能够帮助人们清热解毒，有利于湿气的去除，可以散去身上的瘀气、还有止痛的功能。特别是黄疸病的治疗，鸡骨草的治疗已经被医学界认可了。胃痛、风湿骨痛、跌伤淤血、乳痛等，不仅能够止痛，还能有效的治疗和缓解，实乃珍品。
二、鸡骨草煲猪骨的做法
材料：猪骨400g、鸡骨草100g、薏米50g、生姜、食盐。
做法
1、鸡骨草的清洗。鸡骨草是天然食材，杂质也会比较多，难以清洗干净，所以如果要做鸡骨草煲猪骨，要提前两个小时浸泡鸡骨草。浸泡好之后用清水冲洗就好了。
2、薏米的清洗和准备。薏米相对鸡骨草来说，清洗很简单，不过它也要提前泡，水泡过的薏米会有点发，在煮的时候就容易多了。
3、洗猪骨。猪骨用清水洗干净，去掉表面的灰尘杂质、血水等。
4、生姜切面，两大块就好了。
5、锅中倒入清水，大火烧开，烧开之后把猪骨放进去，焯一下，去掉腥味和泡沫，弄好之后捞起来。
6、用另外一个锅烧开水，水烧开之后放入鸡骨草和薏米，用大火煮半个小时。
7、半个小时之后放入猪骨和生姜，小火慢慢煮90分钟。
8、90分钟之后关火，将锅里的鸡骨草捞出来，放入盐来调味就好了。
三、鸡骨草煲猪骨适合哪些人喝
鸡骨草煲猪骨集合了猪骨和鸡骨草的营养，所拥有的功效堪比滋补品了。既然是滋补品，就有很好的滋补作用了，不能随随便便就吃，如果经常没事就吃的话，不仅达不到原本的效果，也会还会有副作用呢。所以在吃一种比较补的汤品的时候，要先查一下，这种汤是不是都每一种人都适合喝。那么鸡骨草煲猪骨具体有哪些人可以喝呢?
在我国的南方，夏季，就是5月到9月之间这段时间，雨水特别多，经常下雨，所以都会觉得湿气比较重。更何况夏季的炎热了，所以南方的夏季，既要清热，也要去湿气。所以，在遇上那种又湿又热的天气，每一种人都可以去尝试一下鸡骨草煲猪骨，因为鸡骨草煲猪骨有很好的去湿气、清热的功效。
鸡骨草这种食材偏寒性，所以比较适合热气的人群喝，喝了可以去热气。身体偏寒的人群就要注意了，不能多喝，不然适得其反。特别是女性处于生理期的时候，身体比较虚弱，最好不要在这个时候喝鸡骨草煲猪骨。要等到生理期之后再去喝，这样才能达到很好的滋补效果。
鸡骨草是可以用来当止痛药用的，天然止痛药，并且无副作用，比那些化学合成止痛药更绿色。鸡骨草煲猪骨做法也不繁杂，如果你出现了相应的症状，并符合鸡骨草煲猪骨功效，可以自己当自己的医生，自己给自己配药。鸡骨草的寒性较高，可以去除热气，但如果你体内偏寒，还是不喝为妙。
