猪心，另一种名称是猪肾，即为猪的肾脏器官部位。有补肾气，通膀胱等功效，非常适合肾虚之人，腰酸疼痛，盗汗之人食用，也适合肾虚耳鸣，耳聋的老年人食用。但不是每个人都适宜哦，血脂血压偏高，胆固醇偏高的人不适宜食用。那么猪心炖什么补肾呢，让我们来了解一下。
猪心炖什么补肾
一、栗子莲子猪腰汤
材料：栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。
做法：
1、栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡;猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净。
2、猪碎骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)。
3、武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。
二、杜仲炖猪腰
材料：杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。
做法：
1、杜仲、胡椒分别用清水洗净。
2、猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。
3、将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。
三、归参山药猪腰
材料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：
1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内。
2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内。
3、在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。
4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
四、栗子核桃猪腰汤
材料：猪腰250克、栗子50克、核桃仁50克、猪瘦肉50克、姜片、盐。
做法：
1、栗子去壳、皮。猪腰切成两半，撕去白膜，汆水后捞出。
2、猪瘦肉切成大块，汆水后捞出，洗去血水。
3、锅入水烧沸，下入猪腰、瘦肉、栗子、核桃仁、姜片，大火煮沸后转小火煮约3小时，出锅前加盐调味即可。
三、吃猪腰的好处
1、猪腰中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪腰可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪腰中含有很丰富的维生素A，对维持正常生长和生殖机能有良好的作用;对眼睛有一定的保护作用，维持视力的正常，防止眼睛疲劳、干涩、维持健康的肤色，对皮肤的健美都具有重要的意义;
3、经常食用动物腰还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪腰中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性腰炎。
5、猪腰富含蛋白质脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，在补肾壮阳、固精益气方面有很好的作用。
6、猪腰中的一些营养成分，在消积滞和止渴方面也很有效，因为肾虚导致腰膝酸软、遗精、水肿、小便不利等情况的朋友，可以用猪腰与枸杞子一起熬煮成粥食用。
7、用猪腰煮汤，还具有清热润燥、生津的作用，非常适合预防和治疗夏季上火引起的口干舌燥、嘴巴发苦现象。经常食用猪腰炖汤，对预防膀胱癌，防治前列腺疾病，防止体内结石等情况也有一定的效果。
以上就是猪心炖什么补肾的内容了，男同志女同志们看清楚了吗，女同志们记得回家做给丈夫吃哦。猪腰富含蛋白质，铁和维生，磷，钙，碳水化合物，脂肪等营养成分，是补血，增强人体免疫力的佳品哦。但是血脂，胆固醇偏高的人记得切不能食用。
