很多的人对于黑芝麻的印象还是停留在食用上面，但是黑芝麻真的只是食物而且吗?那可不一定，因此很多的人看到黑芝麻会想到这么黑会不会对于乌发有用呢?于是人们就会有这样一个疑问，黑芝麻真的能乌发吗?
一、黑芝麻真的能乌发吗
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
二、黑芝麻的食疗方法
1、黑芝麻糊
材料：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖适量。
做法：桑葚洗净，与黑芝麻一起放入榨汁机里，打成粉末;大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的粉末，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖即可。
功效：润肠祛燥，温补肝肾，乌发益精。
2、黑芝麻枣粥
材料：红枣100克，黑芝麻50克，粳米500克
做法：黑芝麻先炒香，研成粉末，粳米洗净，锅加水，煮沸后倒入粳米、红枣喝磨好的粉末，用旺火煮沸，小火熬成粥，加糖即可。
3、芝麻蜜糕
材料：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。
做法：将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟。
功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
4、芝麻核桃粥
材料：用黑芝麻50克，核桃仁100克
做法：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。
功效：补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
5、芝麻木耳茶
材料：黑木耳、黑木耳各30克，黑芝麻15克
做法：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。
功效：能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
可能之前还有很多的人会对于黑芝麻真的能乌发吗?这样的问题发出疑问，但是事实上却是黑芝麻却是是可以乌发的。也因此黑芝麻有这个功效解决了很多人都不很焦急的白发问题，而且黑芝麻还有其他的功效，吃黑芝麻真的是好处多多呀!
