鹌鹑蛋是日常生活中常见的一种休闲食品，个头虽小，但是营养价值却是很高，不论是吃火锅，喝营养粥，如果觉得鸡蛋有点太浪费的话，鹌鹑蛋可是不二的选择。鹌鹑蛋口感酥脆，味道鲜美。所以，对于如今喜欢吃蛋类食物的朋友，鹌鹑蛋是必不可少的。当然，什么东西吃多了都会有不利的影响，但是鹌鹑蛋吃多了会怎样呢？有哪些不利的影响呢，以及什么时候吃鹌鹑蛋又能获得更好的营养价值呢？相信你看完这篇文章之后，会找到自己的答案的。
一、鹌鹑蛋吃多了会怎样
任何东西都不能吃太多，否则是会导致身体机能造成压力，鹌鹑蛋的营养价值比较高，首先你们是富含蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，等多种营养，尤其是能够补充身体内的营养物质，需要根据个人的体质饮食。一般脑血管患者不适合饮食鹌鹑蛋，注意饮食搭配，当然是不可以和鹌鹑蛋搭配的，否则很容易导致中毒的可能，需要去医院检查身体，平时要注重体质增强，不要有太大压力。
二、鹌鹑蛋的营养价值
1、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。
2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
3、鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。
4、适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。作为公认是一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。但是根据个人体质不同,要适量服用。
三、鹌鹑蛋的主要功效
1、药理作用
神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效;2.治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天;3.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
2、食疗作用
鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。
看完之后，你是不是已经知道鹌鹑蛋吃多了会怎样了。尽管营养价值高，但是我们没有控制好自己，那可能就会物极必反，反而害了自己。不过，你可以将鹌鹑蛋与其他有相同营养价值的食物搭配食用，这样就能发挥鹌鹑蛋的最大营养价值。如果不小心吃多了，记得及时就诊。平时也应当注意控制鹌鹑蛋的摄入。当然，你还可以用其他的食物代替鹌鹑蛋。好啦！说了这么多，只要自己注重得当，安排适宜，你就会有一个健康快乐的美好生活。毕竟，健康是非常重要的。
延伸阅读:
