我们很多人都喜欢吃南瓜子，我们知道南瓜子有很丰富的营养成分，可以预防前列腺疾病，有提高免疫力和抗压的作用，并可以杀死人体类寄生虫，补充多种人体所需元素，是人们茶余饭后的必备点心，我们经常把它和坚果零食一起吃，那么大家知道南瓜子属于坚果吗？南瓜子有哪些功效？南瓜子有哪些缺点？吃南瓜子要注意什么？现在我们就一起来看一下下面这篇文章，了解一下南瓜子是否属于坚果以及关于南瓜子的知识。
一.南瓜子属于坚果吗
南瓜子是坚果。坚果一般分两类，一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等。二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。
二.南瓜子怎么做好吃
主料
低筋粉100g 鸡蛋1个
辅料
玉米油30g 盐1g 白糖30g 小苏打3g 泡打粉3g 南瓜籽适量
步骤
1.将所有食材称量好
2.鸡蛋加入白糖充分搅匀
3.再分次加入适量玉米油搅匀
4.将低筋粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛
5.取一半的南瓜籽斩碎，放入容器内
6.揉成面团
7.揪一小块面团搓圆按扁，烤盘刷一层油，摆入烤盘内
8.再放上剩下的南瓜籽，用手按一下，使南瓜籽充分粘在面饼上
9.烤箱预热，上下火170度烤15分左右即可
三.南瓜子和葵花籽的区别
1.味道不同
南瓜子仁口感较细腻，香气纯厚一些，而葵花籽仁果肉较厚，硬些，香气更浓郁。
2.营养成分不同
南瓜子和葵花籽的主要营养成分各有不同。南瓜子的热量低于葵花籽，锌和硒的含量也较葵花籽高，葵花籽中膳食纤维和矿物质含量较高。维生素E，具有抗氧化，养颜护肤和提高免疫力等作用，不饱和脂肪酸还能促进小孩的大脑发育等功效。
南瓜子富含矿物质，镁含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;锌、磷含量也很丰富。 南瓜子是一种高营养的理想零食，因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。
葵花籽中所含的维生素尤为丰富，如葵花籽含有B族维生素。每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。这点是很特别的。总的来说，两者都有各自的优势，根据个人偏好和食用目的来选择。
3.功效作用不同
南瓜子有预防糖尿病，保护神经元和提高免疫力等作用，小孩生吃葵花籽还能驱除体内寄生虫等作用;葵花籽中镁钙元素协同作用能缓解神经和肌肉的紧张，葵花籽中钙元素较多能促进儿童骨骼发育和缓解缺钙并发症。
4.食用人群不同
南瓜子中热量较低，比较适合肥胖人群食用;锌和硒含量高，小孩吃有助于提高食欲和促进大脑发育;葵花籽中膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动有助于消化，适合便秘的人群食用。
通过对以上“南瓜子属于坚果吗”一文的了解，我们知道南瓜子属于坚果的一种，它富含较多的蛋白质，脂肪及维生素E，钙等，对人体有益，如果想南瓜子好吃，还可以跟面粉，鸡蛋一起烤了吃，这篇文章还介绍了南瓜子和葵花籽的区别，他们虽然都是瓜子的一种，但是味道，营养成分以及功效都有很大的不同，南瓜子热量较低，比较适合肥胖者和小孩子吃，葵花籽膳食纤维含量高，比较适合便秘的人群食用，请大家根据需求合理选择。
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