位于郑州市淮河路郑密路的丰乐斑鱼庄，从开业起就成为郑州吃货们的吃鱼宝地。专业做鱼十多年，凭着8个多小时的汤底，薄如蝉翼的鱼片，正宗川味的火锅鱼，品质实在的菜品，俘获万千吃货的胃。
丰乐斑鱼庄
丰乐斑鱼庄
经过多年的潜心研究和反复改良
将营养丰富的斑鱼
从头到尾制作成不同品种的美食
鱼和汤完美的融合在一起
打造出了独具特色的养生斑鱼火锅
暖冬攻略|一家可以喝汤的过瘾鱼火锅
丰乐藤椒鱼
丰乐酸菜鱼
吃鱼，是大江南北的习惯，尤其是四川人。无论是红烧鱼的色美鲜香、水煮鱼的麻辣爽口、番茄鱼的甜酸宜人，还是酸菜鱼的鲜辣酸爽，南北做法各异，家家各有喜好，最重要的是，鱼，有着“年年有余（鱼），富贵荣华”的美好寓意！
选择“智慧餐厅”的理由说起这里的经营模式，秦总之前对“二维火智慧餐厅”早有所耳闻，在多方考察后，决定在众多选择中最终选择了“二维火智慧餐厅”。的确“餐饮互联网
”是当今餐饮界的一个趋势，然而为什么会选择“智慧餐厅”模式，也是有他的考虑因素的。
郑州二维火收银软件
1.大大提升服务效率丰乐斑鱼庄面积有三十多张台位，每四桌需要分配一个服务员。经理表示原先餐厅采用人工点餐的方式，在点餐环节就需要服务员服务三到四次，从顾客点单到服务员前台下单再到送单输单，基本从点菜到通知厨房出菜至少需要十几分钟，由于还需要选鱼，从中服务员沟通的步骤又多了一步，这中间就浪费了许多时间，降低了出彩的速度。而顾客通过手机点餐的方式下单，简化了传统点餐的流程，从点菜到下单，选鱼同步进行，基本2~3分钟就能搞定，订单消息直达收银和厨房，大大提升了餐厅的服务效率。
2.节省经营成本来丰乐斑鱼庄的顾客都是周围居民区客户，并且因为菜品健康养生，大多是上了年纪的人过来家庭用餐。一开始餐厅老板还比较抵触手机点餐，觉得使用率低，但是适应一个月之后，餐厅用户20~40岁以上的，扫码点餐率达80%，并且不用服务员提醒便自行扫码点餐。
目前丰乐斑鱼庄已经不再使用纸质菜单，但也会备用1~2张纸质菜单，以防新顾客不适应。总之，图文介绍详细的手机点餐让餐厅在纸质菜单的制作上节省了一笔开支。
此外，原先每个服务员都有自己的职责，如今每个服务员都能担当迎宾、倒水、送菜等职责，一个人顶2~3个人用，服务员成本上也有了将近三分之一的节省。
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