松江已开启火热模式
天天高温
小松特地给大家盘点了
松江人盛夏必吃的10种美食
看看有没有你的心头爱？
1
羊肉
夏天吃羊肉不仅排汗去湿，还能预防疾病，既享受了美食，又对身体好，在伏天吃羊肉是不少松江人的“养生秘诀”。
烂糊羊肉
▼ 白切羊肉
羊杂汤
2
冷面
夏日炎炎，暑热难耐，能激发内心潜藏食欲的就是冰冰透心的凉面了。松江的大街小巷都可以寻觅到这种美食。
草庐冷面
一碗凉面藏着大世界，点上一份浇头，再裹上浓浓的酱料，丰富滋味便瞬间得到释放！
3 冷馄饨
跟冷面“同进同出”的还有冷馄饨，Q弹爽滑的馄饨皮和清新的荠菜香与爽滑的荠菜香，拌着花生酱，简简单单的配料也让人吃地停不下来！
老盛昌冷馄饨
4
凉皮
滑溜溜的凉皮是夏日美食专属的质感，Q弹的口感配上各家师傅的秘制酱料，吃上一口，盛夏的温度似乎都降了一点。
爽滑的凉皮在浇上酱汁之后更为诱人，跟黄瓜、豆芽、面筋一起搅拌，吃进嘴里还带有淡淡的芝麻香！
5 小龙虾
全国人民的夏天都离不开这一美食，松江人也不例外，不管是红烧、爆炒还是清蒸，都会带来无与伦比的味觉享受。
吃之前先嘬一下小龙虾通身的汤汁，是对它最起码的尊重。
每到夏天，东明广场、万达金街、松东路就成了“嘬”小龙虾的圣地~约上几个朋友，来几斤小龙虾，再喝上几瓶啤酒，是松江人夏天周末晚上的“标配”。
6
烧烤
没有一个松江的夏天会“逃过”被烧烤支配的快乐，烤肉、烤茄子、烤花甲、烤生蚝……说着说着口水便下来了。
鲜辣·烧烤工坊
夏日再炎热的天气，再无聊的夜晚，就算平日的生活繁忙压力大，有了烧烤的陪伴，就能满血复活！
7 凉菜 卤味
炎热的夏季，不想烧菜怎么办？打包一份凉菜回家是不少人的选择~开在人民北路的味德丰店面非常整洁，卤味都是单独打包放凉，看起来干净卫生。
古法五道酱鸭，传承了数百年的老配方，为卤鹅注入灵魂。卤上2个小时，卤鹅浑身就披上了诱人的焦糖色，看着就很有食欲。
除此以外，味德丰还有二十多款卤味可供挑选，“网红辣鸡脚”“安格斯牛腱子”“虾鱼露鸡”“爆款牛杂”“原味烧鸡”……款款美味，件件匠心。
8
糖藕
夏季正是莲藕最嫩的时候，塞上糯米一同入锅炖煮，香甜软糯的味道，不论小孩或是老人都很适合吃。
清脆的藕节在香甜的蜜汁中蒸煮，再塞上黏软的糯米，舌尖上的小吃令人念念不忘。
9 冰镇酸梅汤
爱好酸口的注意啦！称霸夏日街头饮品应该是这一杯物美价廉的酸梅汤了。
但是松江人的夏天，多了一种新选择~每年夏天余天成都会推出酸梅汤中药材料，回家自己煮，健康又安心~
10 凉拌西红柿
如何从松江人的餐桌上直接看出盛夏，一盘凉拌西红柿便知晓。
切好的西红柿片拌上沙沙的白糖，酸酸甜甜，清爽解腻才是夏日吃食的王道。
夏天你还会吃什么美食呢？
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资料：乐活松江
编辑：周雨薇
