“大众创业,万众创新。”是现如今国家大力鼓励和提倡的,再加上作为80后90后的我们没有吃过什么苦,接受新事物的能力又很强,于是更加能够接受创业这种就业方式。而创业最为简单的方式应当是开店了,就拿开火锅店开来举个例子,前期投入较小、后期效益较大,而且火锅又是中华民族的传统美食,深受人们的喜爱。然而开火锅店又有许多前期要注意了解的地方,比如加盟火锅店要多少钱?选址要注意什么?装修要注意什么?下面我们就对以上一些问题进行详细的解答。
一、加盟火锅店要多少钱?
提及开个火锅店大概需要多少钱的问题,首先小编要说的是选址。其实不管你做什么生意,选址都很重要,只有你的选址对了,那么你的客源才会多,生意才会越做越好。一般的火锅店都会选择开在商业街或是商场内等人流量大的地方,但是这些地方依靠交通便利、人流量大的优势,因此一般租金很高。如果你的店铺在100平米左右,那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月。如果你选择开在小区楼下,租金也比较高,但相比前者而言要低些,租金就大概在五千至八千左右每月。
装修费用也是开火锅店的大投资。火锅是一个大众口味的饮食,消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多,因此小编认为其火锅店的装修风格可以走平民风,不必要装修的很上档次。按照100平米的店铺来装修,其装修费大概需花费十万元左右。即便我们的装修可以不用太上档次,但是我们在选择装修公司时还是应该选择正规的装修公司,毕竟这样才靠谱,以后做起生意来也放心。
开一家火锅店最省心的地方就在于你不需要聘请过多的大厨,因为火锅店一般是要顾客自己点菜,自己煮。所以火锅店并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。一般一家火锅店都会有一名店长帮你进行专业的管理,店长的工资大约在每月4500元左右;配菜员四名,每人每月3000元左右;收银员两名,每人每月3000元左右;洗涤员两名,每人每月3000元左右;服务员五名,每人每月3000元左右。以上就大概是开一家火锅店所需的人员经费。
要说开个火锅店大概需要多少钱?除了以上这些开火锅店所需的开支以外,还有一个最重要的开支,就是材料费!对于餐饮业来说,食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。所以说投资者不能为了省了一点食材费而去购买不新鲜的食材来伤害消费者对你家餐厅的信任。开一家100到200平米左右的火锅店每天采购的新鲜食材大概会花费五万元左右,另外调料大概会花费一千至两千左右。
其实除了上述的开支,你还需要考虑水电气的费用,但是对于开个火锅店大概需要多少钱来说,这些其实都是一些零星的开支,需根据实际情况来考虑。总的来说开一家火锅店前期的投入比较大,但是如果你做好了,做出了口碑,客源越来越多,那么你的生意相应的也会越做越大。
二、火锅店利润怎么算
火锅店的店面要求一般来讲是比较大的,一家普通的火锅店的面积也需要155平米左右,在一线城市,二线城市和三线城市,115平米的火锅店费用也是不一样的,在一线城市房租一年的费用大致需要125万元,在二线城市房租的费用大致需要110万元,在三线城市房子的费用大致需要85万元。
对于装修费用也是根据城市类别来划分的,对于一家比较有特色的火锅品牌,那么其装修是比较有特色的,在一线城市它的费用大致为2500块钱每平方米,在二线城市大致为2000元每平方米在三线城市大致为1500元每平方米。火锅店的利润其实是跟店面的生意有着很大关系的,火锅店的生意好,自然利润就好。
以一家生意比较好的火锅店为例,中午和晚上的桌数大致为80来桌。生意可谓是非常好,对于每桌的费用大致为500元,那么每桌客人的从中赚取的利润为150元左右。所以一家生意好的火锅店,每一天的利润也是不错的。
加盟火锅店要多少钱?相信大家都比较清楚了吧!我们可以清楚的认识到加盟火锅店首先要注意选址的问题,一定要考虑火锅店所在地周围的环境以及客流量的问题;其次装修风格可以选择比较平民风一些的,这样费用可以稍微降低一些,但质量一定要有保证;再次是雇佣人员的问题,不用聘请过多的大厨,可以聘用一名店长进行综合管理,再加上配菜员、收银员、洗涤员就可以了。最后还有一项重要开支,即材料费,不能因为省钱而购买不新鲜的食材。望大家可以在前期做好各方面的工作,做好口碑,从而财源广进。