中国美食多种多样，每个地区的饮食文化各不相同。虽然近几年，餐饮行业市场的不断壮大，人们在空闲时间会选择下馆子，但大部分时间喜欢自己做饭吃。以前会有很多人们经常能接触到的食材，但不会食用所以都会扔掉。但人们对于一些食材的了解并不多，甚至于不知道有些食材和某种食材是相克的，如果一起食用的话会对人体造成伤害。比如说对人们来说比较陌生现的白果，白果不仅可以当作坚果食用还能作为一种药材食用。那么白果不能和什么同食？
一、白果不能和什么同食
1、不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽。
2、白果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和猪肉一起食用。还有，也要和木耳分开食用。
3、不可与鳗鱼同食，鳗鱼又被称作为白鳝，是一种比较常见的水产食品。但是，在吃白果的过程中，千万不能够吃鳗鱼。其原因是鳗鱼和白果都含有非常复杂的成分，一同吃下去会引起人体生化反应出现不正常的情况。如果将这两种食物一起食用的话，就会引起软风这种疾病。因此，大家在生活中一定要多加小心和注意。
4、不可与阿斯匹林一起食用。。一旦有人将白果和阿斯匹林这种药物一起食用的话，会将患者凝血的时间延长，从而出现血流不止的状况。另外，刚刚手术后的病人和孕妇以及月经期的女性朋友都不能食用白果，不然也会造成血流不止的情况，从而令患者出现不适。
二、哪些人适宜吃白果
1、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
2、敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
3、收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
4、祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
5、收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
6、治疗肺结核 用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。
三、儿童忌食白果
1、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
2、儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
四、有实邪者忌服
实邪，病因病理学名词，指人体受外邪侵袭，或因痰火、阏血、虫积、食积、水湿等阻滞所引起的实性证候，与虚证相对而言。如面赤、气粗、痞块症结、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等。
五、孕妇不宜吃白果
1、白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。
2、白果含有一定量的氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害。胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。
3、过量食用白果，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用，妇不宜食用。
通过上面的文字内容对“白果不能和什么同食 ”进行了分析，同时普及了关于白果的知识给大家。食用白果的时候要非常的注意，要将白果处理好才能安心食用了。白果具有一定的功效，但是不能多吃要控制进食的量，避免引发中毒。其中，儿童和孕妇不宜吃白果，白果含有一定量的氰甙，如果误服用的话会对人体形成危害。除此之外，白果还不能喝猪肉、木耳、鳗鱼、石榴等瓜果蔬菜一起食用。所以人们在食用白果的时候要避开这些食材。
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