午餐肉的原料通常是猪肉或牛肉，由于是用密封的罐子包装，所以也易于保存。在行军打仗的时候，午餐肉是必备的军需物品。由于真空包装不添加任何防腐剂，所以午餐肉是十分安全与健康的食品，味道鲜美人们十分喜爱。午餐肉有很多种食用方法，那现在给大家介绍一下午餐肉怎样做好吃。
午餐肉怎样做好吃
1、辣椒炒午餐肉
午餐肉半盒细长的青辣椒，如二荆条或长线椒七八个蒜半个
步骤 1
午餐肉取半盒，横向切成3、4毫米的片状。太薄没有肥厚的肉感，太厚中间又怕煎不透。青辣椒斜切圈，大蒜拍碎剥好。
步骤 2
锅内倒油，稍热后把午餐肉倒入中小火煎几分钟变软。把午餐肉拨到锅一边或者盛出，锅内留底油，加辣椒和蒜炒香，辣椒最好炒到起皮，加一点盐。
步骤 3
辣椒和蒜炒好后，把午餐肉拨到一起再翻炒一下，加点生抽味精之类出锅，不喜欢味精的可以不加。
小贴士
能吃点辣的，建议辣椒和蒜都多放点。还有，油别太多，容易显得油重。
2、鸡蛋煎午餐肉
午餐肉半罐鸡蛋4只盐少许
步骤 1
午餐肉切好，鸡蛋打好放点盐
步骤 2
平底锅，放油小火煎餐肉，煎好反过来煎第二面
步骤 3
把鸡蛋均匀倒下去
步骤 4
继续小火慢慢煎
步骤 5
一开四反过来煎另一面，因为我不会一整块翻，分成四块后就很容易翻
3、午餐肉小葱酱油炒饭
老抽午餐肉小葱剩米饭
步骤 1
在剩米饭里倒入老抽，搅拌均匀待用
步骤 2
午餐肉切丁，小葱切丁
步骤 3
起油锅，油热后倒入火腿丁翻炒几下。
步骤 4
然后倒入剩米饭翻炒1-2分钟，注意火别太大。
步骤 5
倒入葱白翻炒
步骤 6
倒入葱叶丁翻炒
步骤 7
放点鸡精和盐调味
4、蒜薹炒午餐肉
蒜薹30g午餐肉250g蒜15g盐2g鸡粉3g糖1g蚝油5g
步骤 1
蒜薹段，午餐肉切条，蒜切蒜茸。
步骤 2
热锅下油把午餐肉煸香，加入蒜茸炒香，倒入蒜薹翻炒。
步骤 3
放入少许清水炒匀，兑入调味料。
步骤 4
炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。
小贴士
午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦，稍微有点微黄即可，煸得主次要分清楚，因为蒜很容易糊掉;蒜薹煸炒不需要太久，只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透;
5、午餐肉炒娃娃菜
午餐肉半盒娃娃菜两颗蒜适量盐适量醋凭个人喜好
步骤 1
娃娃菜洗净切丝，午餐肉切丁。准备好蒜片
步骤 2
锅中倒油，待油热后下蒜片炒香。
步骤 3
加入白菜，炒至7成熟后，根据个人洗好加入适量醋。
步骤 4
加入午餐肉，翻炒均匀。
步骤 5
加入适量盐。
步骤 6
翻炒均匀就可以出锅
午餐肉是非常有营养的，没有任何添加剂可以放心给孩子吃的。孩子也特别喜欢吃午餐肉，所以家长可以多炒一点。午餐肉怎样做还是挺多的，一时半会讲不完所以只是举了老少皆宜的几种。午餐肉也是延续很久的一种快餐食品，毕竟是可以开罐就吃的，相对于以前来说还是比较高大上的。
