现代人的生活节奏加快，很多人的早餐都是牛奶面包草草打发掉了。虽然说牛奶中含有丰富的营养物质，是很容易被消化的，但是喝牛奶的时间对人体消化吸收牛奶中的养分也有一定的影响，那么什么时间喝牛奶好呢?
一、什么时间喝牛奶好
喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响，因此喝牛奶应该讲究时间安排。营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
2、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
3、晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
二、食疗
1、牛奶粥
原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。
2、红豆牛奶西米露
原料：小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量
做法：小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟;将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮;自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
3、牛奶大枣汤牛奶
原料：500毫升、大枣25克、大米100克
做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等。
4、木瓜牛奶布丁
原料：木瓜半个，全脂牛奶250毫升
做法：木瓜去籽，用汤勺挖出果肉，榨汁。牛奶加热煮沸，然后与木瓜汁混合均匀。冷却后美味的牛奶布丁就做好了。
5、鲜奶玉液
原料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升
做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
通过上文的介绍，我们都知道了傍晚喝牛奶是最好的。大家喝牛奶的同时，也要搭配适宜的食物，这样也能更好补充人体所需要的营养。另外别忘记和你的家人朋友分享下什么时间喝牛奶好，让大家也能在合适的时候把牛奶的营养价值发挥到最大。
