最生意最看重的就是利润，利润又是由销售额和成本来决定的。销售额的好坏主要是由选择的项目来决定的，选择一个热门的行业就是自带流量的。就餐饮行业而言，全国都很出名的餐饮项目就是火锅，现在不仅四川的火锅出名，广州潮汕地区的牛肉火锅也是很有销路的，也就是说，只要味道好，在哪里都能赚钱。那如果要做火锅店需要多少的前期投入资金，一年能赚多少钱，多久才能回本肯定是所有投资者都关心的一个问题。那么，下面的文章就给大家解答这个疑惑。
火锅店一年大概能赚多少钱
据了解,就目前的餐饮行业毛利率来讲,火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的,总体能够达到30%—50%左右.当然这并不是空穴来风,除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本,以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话,达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的.这样算下来的话,一个100平方米的中小型火锅店如果经营得当的话,年赚50万元是不成问题的.
火锅店利润是多少?
不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异，例如重庆古城墙火锅店的投资回报：按照县级标准店600平米的店面面积，总投资85万，餐位数180位，上座率30%-100%，人均消费45元，日营业收入1万元左右，年纯利润率为25%。锅嘉年华火锅投资回报：县级标准店面300平米，总投资25万元，餐位数100位，上座率30%-100%，人均消费25元，月营业收入10万元左右，年纯利润率30%左右，投资回报周期9个月。
投资火锅项目之前需要预先做好投资回报评估，才能保证事业的顺利进行!以上所分析的数据来源是官方公布的火锅店利润率和投资回报分析，但仅能参考使用。通过市场调查，火锅店普遍利润率都在30%左右，大家预估回报周期的时候可以适当降低到20%-25%，这样可以减少中间变数和一些不利因素的影响。
开火锅店赚钱吗?
火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的收获利润!据国家名气机构统计，2007年中国人均餐饮消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%。
火锅店一年大概能赚多少钱？从上面的文章可以看到，火锅店的毛利率就在30%左右，想要得到更多的利润，就需要合理的控制成本，因为成本是相对固定的，随着销售额的增长，这个利润自然就高了啊。所以，在做火锅店的时候要考虑的问题就是食材的成本问题，一般来说，只要合理控制成本，一年就能回本。而且根据大数据的分析可以看到，现在火锅行业的利润还在不断的增长之中，这个投资回报期还在不断的缩短，所以，投资火锅确实是不错的项目。
