夏季的天气炎热、冬季的寒冷干燥，这些都不免地让我们觉得口干舌燥，不停地想要喝水。其实面对这种情况，光是简单地补充水分是不够的，我们要想办法生津止渴。下面就让我们一起来看看生津止渴的食材有哪些吧。
一、生津止渴的食材有哪些
1、马蹄
马蹄肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。中医认为，马蹄性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。马蹄中丰富的水分和粘液质有利于生津止渴，清除胸中烦闷，很适合清补。
2、萝卜
中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、藕
莲藕味甘多液，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等，具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。
二、食谱推荐
1、酸梅汤
材料：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮
做法：
a、把原料放入清水中冼净。
b、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量)，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖。
c、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了;还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。
2、冰糖炖雪梨
材料：雪梨、冰糖、川贝、水
做法：
a、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块，并泡适量川贝
b、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
3、绿豆西瓜粥
材料：绿豆、西瓜、大米
做法：
a、绿豆挑去杂质，用清水浸泡6-12小时，洗净备用;大米淘洗干净备用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的绿皮，片去红瓤，洗净，切丁备用
b、锅置火上，倒入适量的清水，加入大米和绿豆用大火熬煮
c、大火煮沸后转小火煮成大米和绿豆熟烂成稠粥时放入西瓜丁煮5分钟即可。
相信通过上文的介绍，大家都知道了生津止渴的食材有哪些。对于口干舌燥的症状，有些人只想到喝水，可是它的根本原因是由于津液分泌不足，喝水只能治标不治本。所以说，身体出现了不健康的状态我们最好还是询问医生，好好了解才行。
