人一生中，最开心、最无忧无虑的阶段就是还是小朋友的时候了。这个时候，多大的风浪都有爸爸妈妈帮忙遮挡着。长大以后，为了好好吃一口的饭，可能要拼死拼活。而小孩的时候，是自己的父母一天到晚为了让你吃一口饭而煞费苦心。那么，今天就给伟大的家长们介绍一下儿童中午吃什么好吧。
儿童中午吃什么好：
一、需要注意什么
该年龄段的儿童基本上已能够和成人一样安排进餐，时间为一日三餐。但因为此时期小儿的胃肠道尚未发育完善，其胃容量还小，热能需要又相对较高，而主要提供热能的碳水化合物在体内贮量较少，所以在正餐之间定时给予一些小食品(或称点心)是需要的。饮食的安排应当是三餐一点。需要注意的是，点心的安排应该不影响正餐的食欲且应有营养。此外，在热能的供给上，如不足，有的孩子会无形中以减少活动量来适应这种状况，继而影响孩子的生长发育和智能的全面发展;如热能摄入过量又会成为童年过胖的因素。
二、食用标准
本年龄段儿童每日的热能需要量可达6070.8千焦(1450千卡)，蛋白质需要量约为50克。此外，丰富的维生素和微量元素对儿童的发育十分重要。在一日的饮食中可以安排1瓶牛奶(250毫升)，1个鸡蛋，70克肉类，200克粮食，200—250克蔬菜，1个水果，适量加些豆制品。在制作小儿的主食品中需要注意粗细粮搭配。因为粗细粮同时食用可互相补充各自必需氨基酸的不足，使几种必需氨基酸同时消化吸收入血液内，利于组成机体蛋白质。如果两种食物摄入时间相距过长，就不能使食物中的不同蛋白质起到互补作用。此外，粗粮中还具有比细粮更多的营养物质，如小米所含蛋白质、脂肪、铁都比稻米高，维生素B1、维生素B2的含量高于大米和白面。在为小儿制作食品时，还要将食物切成小块或细丝，以便于小儿咀嚼。
三、推荐食谱：哈哈笑腊肠蛋包饭
(1)鸡蛋所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，含有丰富的蛋白质、维生素，人体适量食用，可以健脑益智，改善记忆力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
(2)准备食材：鸡蛋2个、米饭适量、洋葱适量、毛豆适量、腊肠适量、胡萝卜适量、青椒适量、红椒适量、色拉油适量、番茄酱适量
(3)步骤
步骤1：胡萝卜、腊肠切丁，毛豆适量准备好。
步骤2：青椒，红椒切丁。
步骤3：炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味。
步骤4：加入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右。
步骤5：倒入米饭翻炒均匀，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道，关火。
步骤6：将鸡蛋打成蛋液，将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点。
步骤7：蛋皮上撒上些黑胡椒，将米饭放中间，不要放太多了，考虑到还要包得起来，将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包。
步骤8：包好后扣上一个平底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了，最后在蛋包饭上淋上番茄沙司即可。
好了，以上就是小编给大家介绍的关于儿童中午吃什么好的相关内容了。家中有宝宝的家长们，快为了那个不爱吃饭的小淘气去学习相关的食谱吧。处于这个时期的小孩子们大多都不爱规规矩矩的吃饭，所以，家长可能在兼顾营养的同时，要从外观上多下功夫哦。
