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羊奶是酸性还是碱性

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-05-18 | 浏览:1890

最近小编收到了许多的投稿,很多人在问奶是性还是碱性,经过小编的多方查证,翻阅了大量的书籍,上网查了大量的资料,得出了这样的一个结论,羊奶是碱性,希望小编的答案能够给到大家相应的帮助,接下来就和小编一起来看看帖子羊奶是酸性还是碱性。

1、羊奶是酸性还是碱性

羊奶是弱碱性的乳制品,PH值7.1-7.2,牛奶是弱酸性的,PH值为6.5-6.7。随着人们生活条件的提高,饮食结构的变化导致酸性食物过多,这个时候应该适当补充一些碱性食物,以保持合理的营养膳食结构。

现在对酸碱食物稍有认识的人,包括某些“专家学者”,其实根本无法科学的判断食物的酸碱性,因为元素在体内的变化极为复杂,单纯通过元素燃后的产物或者食物本身的pH值来判断食物酸碱性是很不科学的。

酸性食物多含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素,进入机体后的代谢产物是酸性物质。机体代谢产物中碱性物质较少,主要来自食物,在机体内被氧化分解为无机盐和气体,其中无机盐为可溶性物质,即成为碱性物质,能中和酸性物质,维持人体体液的正常酸碱平衡。

要问羊奶是酸性还是碱性,单纯从羊奶的ph值来看是碱性的。酸性食物和碱性食物之间,根本不存在谁优谁劣的问题,如何组成一个营养丰富的平衡食谱才是大问题,人体只有酸碱平衡才是最健康的状态。

2、喝羊奶有什么好处

据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

看了这么多,是不是感觉自己涨知识了呢,我希望小编的帖子羊奶是酸性还是碱性能够有效的帮助大家解决一些生活上的问题,不同的属性对不同体质的人有着不同的功效,酸碱中和才是人体最佳的平衡状态,在身体适宜的状况下,羊奶当然是美容营养的圣品。

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