随着科学的进步与社会的发展，奶粉的营养价值已经几乎被每一个人熟知，也被越来越多的家庭使用。可能大多数人会认为奶粉只适用于婴幼儿，其实根据不同的年龄、不同的需求会有各种奶粉可以被饮用。全脂奶粉是奶粉中很常见的一种，但越是常见越容易使用不当。今天就来让我们了解一下全脂奶粉的功效与禁忌吧。
全脂奶粉的功效与禁忌
一、全脂奶粉的功效
1、蛋白质丰富
全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。
2、维生素含量多
全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。
3、比牛奶易消化
中国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。
4、有助于婴儿发育
用奶粉冲调喂养婴儿时，可适当加用米汤冲调奶粉。这样做，可逐步增加婴儿唾液的分泌及酶的产生，促进肠道淀粉酶的分泌，消化作用随之增强。 同时，用米汤冲调奶粉，减少了肠内发酵过程，不但增加了热量，还可使奶粉中的酪蛋白脂肪变得更加容易吸收，促进婴儿健康发育。
二、全脂奶粉的禁忌
1、奶粉忌日晒
奶粉忌日晒、潮湿，用后须排出袋内空气，扎紧袋口保存。
2、不宜用沸水冲调奶粉
无论是矿泉水还是家庭用水都应用70℃的水冲泡。
3、不要空腹喝牛奶
不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化;
4、胃不好的人不宜大量饮用
胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用。
三、全脂奶粉的适宜人群
一般人群均可食用。适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。
因此大多数人群是可以食用全脂奶粉的，并且婴幼儿和糖尿病患者食用全脂奶粉是有很大好处的。与此同时爱喝全脂奶粉的朋友们切记不要把奶粉日晒、不要空腹食用，胃不好的也要少饮一些，用70℃的水冲泡奶粉效果最佳哦，冲之前，要看一下全脂奶粉的功效与禁忌。
