近几年，火锅文化逐渐兴起，现代各个阶层的人们对火锅喜爱 ，这给年轻的创业者带来了新的商机。火锅餐饮因具有方便快捷大众化等特点被消费者接受和喜爱，北方天气寒冷干燥，因此热腾腾的火锅在北方市场的潜力巨大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有南派，北派，新派火锅之分，南派火锅是以"麻、辣、烫"著称，北派和新派火锅是以涮羊肉为主的。但是加盟火锅加盟赚钱吗成为了很多创业者的关心问题之一，下面就和小编一起来看看加盟火锅店到底赚不赚钱，利润又是多少吧！
一、火锅加盟赚钱吗
火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的收获利润!据国家名气机构统计，2007年中国人均餐饮消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%。
二、火锅店利润是多少
不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异，例如辣宫格老火锅店的投资回报：按照县级标准店600平米的店面面积，总投资85万，餐位数180位，上座率30%-100%，人均消费45元，日营业收入1万元左右，年纯利润率为25%。锅嘉年华火锅投资回报：县级标准店面300平米，总投资25万元，餐位数100位，上座率30%-100%，人均消费25元，月营业收入10万元左右，年纯利润率30%左右，投资回报周期9个月。
投资火锅项目之前需要预先做好投资回报评估，才能保证事业的顺利进行!以上所分析的数据来源是官方公布的火锅店利润率和投资回报分析，但仅能参考使用。通过市场调查，火锅店普遍利润率都在30%左右，大家预估回报周期的时候可以适当降低到20%-25%，这样可以减少中间变数和一些不利因素的影响。
加盟火锅加盟赚钱吗？根据上文的描述来看，开一家火锅店一定会给创业者带来新的商机。但是创业者们要注意中国的火锅，历史悠久，源远流长，火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，一家人围着热气腾腾的火锅，其乐融融，说说笑笑，温馨热闹，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化，所以创业者们一定要注意为消费者带来温馨的氛围，创造家的感觉。投资加盟不是儿戏，请创业者们认真对待。
