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罐头鲍鱼怎么做好吃

2022.06.22 10:14 来源:网友投稿 浏览:19352

鲍鱼的营养价值很高,而且浑身都是宝,包括鲍鱼壳都可以入药鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。中医称鲍鱼功效可平肝潜阳,解热明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症。下面介绍的几种罐头鲍鱼怎么做好吃的方法,让大家既能享受美食,又能滋补身体。

罐头鲍鱼怎么做好吃

一、罐头鲍鱼怎么做好吃

1、酱汁罐头鲍鱼

做法:

(1)即食罐头鲍鱼开罐

(2)黄酒、酱油、鸡精、糖、水、淀粉、葱姜蒜末备好待用

(3)锅入少许油,爆香葱姜蒜末后先倒入黄酒,再倒入适量酱油,然后放糖、少许鸡精少许盐(按个人口味,可不放)调成汁,将即食鲍鱼入锅内焖一分钟,取出焖好入味的鲍鱼备用,锅内留少许汤汁,调淀粉勾欠入锅内,汤汁成粘稠状后浇在鲍鱼上即可

2、罐头鲍鱼冷盘

罐头鲍鱼是熟的,切成薄片是一道上好的冷荤,若是配上罐头龙须菜,便是绝妙的一道双拼。有人喜欢吃鲍鱼,能迫不及待地打开罐头就用叉子取出一块举着啃,像吃玉米棒子似的一口一口地啃!罐头鲍鱼有日本的和墨西哥的两种,各有千秋。日本的鲍鱼小些,颜色淡—些,一罐可能有三五个还不止。质地较为细嫩。墨西哥的罐头在美国畅销,品质不齐。

3、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

做法:

(1)粉丝剪短,放温水里泡软。鲍鱼冲洗,再用小牙刷刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。

(2)在鲍鱼表面竖着切几刀,主要不要切断。然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状。把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。粉丝上放鲍鱼肉。大蒜挤成蒜泥。

罐头鲍鱼怎么做好吃

(3)锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。

4、麒麟鲍鱼

做法:

(1)鲍鱼(熟鲍鱼)每只片成三大片,再将香菇、火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形;

(2)芦笋入味后斜切大圆片;

(3)以上四种原料按颜色排开,成三行12组,入笼蒸透; 取上汤加调料调味烧开,用水淀粉勾稀芡,淋明油,均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。

5、鲍鱼暖沙拉

做法:

(1)8颗鲍鱼刷洗干净、去壳、内脏,放入电锅,外锅半杯水蒸热,放冷待凉;

(2)将3茶匙,酱油 2茶匙,蠔油 2茶匙,糖 2茶匙,麻油 1/2茶匙用小火调均;

(3)花椰菜烫熟,泡冰水冷却,捞起备用;红甜椒切丁;鲍鱼剖半。 玉米粒、红甜椒、生菜花、椰菜、 XO酱拌匀,即可食用。

罐头鲍鱼怎么做好吃

民以食为天,了解上面几种罐头鲍鱼怎么做好吃的方法以后,你们是不是垂涎欲滴了,快来动手做一做吧,美味与营养并存,色香味俱全的佳肴,无论是犒劳自己或分享家人还是招待客人都实用的哦,快来亲手体验,享受与鉴定这美食一刻吧。

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