春季时节，万物苏醒，人在这时虽然会感受到盎然的春意，但是也很容易患上感冒，过敏等症状。春季不仅要吃好以保证营养充足，更要注意保养。春季养生汤是必须要知道的。只有知道了正确饮食方式，才能够远离疾病，愉快的度过春季。下面我们给大家介绍几种养生的汤。
一、春季养生汤
春季气温干燥，最容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等症，这时多喝些美味靓汤能起润肺除燥的作用。春季养生喝什么汤呢?下面一起来看看小编为您精心准备的春季养生汤吧。
1、莲藕汤
食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
莲藕汤，食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
做法：
将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
2、薏仁鸽子汤
食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
做法：
将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;
紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。
3、淮山板栗汤
食材:淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨
做法：
将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;
将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。
4、鱼腥草里脊丝汤
特点:养肺、消食，汤清味鲜。
鱼腥草75克、里脊丝50克、枸杞子10克、绍酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清汤750克、淀粉10克、蛋清10克、葱花及姜丝各5克。制作:鱼腥草择洗干净，切成约3厘米长的小段，只取嫩的部分，放盐水中腌泡约60分钟去"腥"味。里脊丝用蛋清、绍酒、精盐、淀粉上浆，水锅上火烧沸，放入鱼腥草氽烫后捞入凉水中，肉丝用沸水氽煮后捞出。汤锅上火放入葱花、姜丝、精盐、胡椒粉、枸杞子烧沸后加入鱼腥草、里脊丝略煮，加入味精盛入汤碗中即可。
5、金针菇芦笋汤
特点:汤清味鲜，增强人体抗病力。
芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。制作:芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
通过上文的介绍，我们应该是了解到了一些春季养生汤。这些食材方便易取，制作过程也很简单。通过健康的饮食达到养生的效果，不仅不需要花费很高昂的价钱，还能够保证身体的健康。在家的时候不妨动手做一做，给家人一份满满的关爱。
