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补肾的食物有哪些

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-05-22 | 浏览:457

肾脏具有调节人体内电解质和酸碱平衡的作用,是十分重要的内分泌系统之一。熬夜,长期疲劳工作等不良习惯会导致肾脏的亏损,肾脏出现问题时,人便会出现精神不好,疲劳易困顿等症状。补肾的食物有哪些便成了许多人关注的问题。下文给大家介绍几种补肾的食物。

一、补肾的食物有哪些

1、干贝

干贝又称江珧柱。性平,味甘,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

2、鲈鱼

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

3、栗子

栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

4、山药

山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

5、枸杞子

枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

6、黑芝麻

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

7、核桃

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

8、何首乌

何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

9、黑豆

黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

10、黑米

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

二、补肾的食谱

1、山药汤

(1)原料:

山药50克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

(2)做法:

首先将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。最后将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火继续至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。

2、鲜虾韭菜

(1)材料:

取新鲜鲜大虾250克,鲜嫩韭菜100克,精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量备用。

(2)做法:

先将鲜虾洗净,用牙签将虾线挑出,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成3厘米长的小段;锅上火,放油烧至5层热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩人虾仁,炒匀起锅即成。

(3)功效:

本品特点为虾白韭绿,鲜嫩爽口,补肾壮阳

肾脏对尿液的形成,人体的新陈代谢、体液维持。内分泌调整都起着至关重要的作用。如果肾脏出现了亏损,会对人体的整体机能造成很大的影响。通过上文对补肾的食物有哪些的介绍,长期需要熬夜或者工作疲劳的朋友尝试一下这些补肾的食材,调养好身体。

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