今绿豆芽的市场为大家所看好，但是总有一些利欲熏心的人为了自己的个人利益枉顾消费者的健康状况，利用霉烂的豆子来生绿豆芽来卖给大家，这样一来带来了一定的安全隐患。因此，越来越多的人想要自己在家生绿豆芽，但是绿豆芽的生法是怎样呢?这又难住一些人，其实并没有大家想的那么难，接下来小编就为大家详细介绍一下几种生绿豆芽的方法。
绿豆芽的生法
方法一
材料
绿豆适量。
做法
1. 绿豆提前一晚用清水浸泡，倒入大矿泉水瓶内。
2.每天要2次到3次的给绿豆不定时淋水，另外还要记得每次要快速的套好黑布套在上面。
3.生绿豆芽的时候，四周一定不要见光线的。
4.看豆芽长得多高呀，五六天就大功告成了。
5.收获的时刻到了，把手伸进瓶中一点一点地把绿豆芽取出来(要用大口的瓶子，不然伸不进手)。
6.满满的一大盆纯天然的绿豆芽，和朋友邻居一起分享吧。
方法二
材料
绿豆适量。
做法
1.用清水把绿豆洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3.每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4.数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
技术要求
1.坏豆在清洗时去掉。
2.容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
3.不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
相信大家看过小编关于绿豆芽的生法的介绍，不再那么困惑了，也不会觉得无从下手了吧。还有小编要提醒大家一下，原材料十分重要哦，这一点一定要多加注意，所以在选购绿豆时要注意噢，还有相应泡豆子时间，更需要好好控制呢。当然大家要相信自己的能力，不要畏难哦。所以，事不宜迟，大家可以去试试生绿豆芽，毕竟绿豆芽是很有营养的。
