几乎每个家庭餐桌上都有道常菜叫西红柿炒鸡蛋，我们食用西红柿的频率如此的高，面对不同季节，西红柿的保存，显得尤为重要。我们常把食物放进冰箱保存，而冷冻虽然保存了食物的形，但是营养价值却大打折扣，那么西红柿冻了还能吃吗？
西红柿冻了还能吃吗
番茄，即西红柿(学名：Lycopersicon esculentum Mill.)，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿冷冻之后建议还是最好不要过多的食用，因为冷冻是会直接的破坏到西红柿的细胞壁以及维生素的，所以这个时候如果食用的话，营养价值会大大的降低的，对身体也就没有什么好处的，西红柿如若想要长时间保存的话可以将其放在冷水里，然后放在阳光照射不到的地方就可以。另外就是西红柿的营养价值做成熟的要比生的高出很多，所以建议可以煲汤食用西红柿。
1、西红柿汁怎么洗掉才好
西红柿汁本身是很容易的清洗的，但是如果是纯棉的衣物的话那么就是很容易的进行面料的吸收，这个时候最好的就是用一些清洗剂进行清水的浸泡，时间在两三个钟头，如果是还是不能够浸泡干净的话，那么就是接着用白色的肥皂进行手部的搓洗，如果是纯白的有印记的话，那么可以采取用漂白剂进行浸泡，这样就是能够使白色变的比较的鲜亮的，洗完之后用盐水进行浸泡杀菌就好。
2、血糖高的人吃西红柿行吗
血糖高的人是不可以吃糖分含量高的食物，一般说来水果类包括苹果、梨子、香蕉等等，这些都是属于高糖分的食物，都是不可以吃的，这对于患者的健康危害是极为不利的。患者放心有血糖高的人是可以吃西红柿大的，西红柿的糖分含量是很低的，但是含有非常丰富的胡萝卜素，还有其他的维生素和纤维素对于患者的健康是非常好的，还可以吃一点面食类的食物。
冰冻西红柿是可以食用的，但是尽量少吃，食用起来也比不上新鲜的西红柿。吃的时候可以用沸水烫煮几分钟，这样可以尽量保留西红柿的组织和营养。西红柿冻了还能吃吗已经介绍给大家，正确保存西红柿，食用西红柿，真正有效地让西红柿的营养被身体吸收。
