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白菜豆腐汤的做法

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-06-06 | 浏览:336

相信白菜豆腐对于不少人来说,都是非常喜爱的菜肴,特别实在这炎炎夏日中,小编就不例外,那么,白菜豆腐汤的做法是什么呢,怎么样才能做出鲜美的白菜豆腐汤呢,相信是不少人希望知道的,那么今天小编就给大家讲讲白菜豆腐汤的地道做法。

白菜豆腐汤的做法

准备主料:

豆腐250克、奶油白菜180克、泡发好的丝120克

配料:

葱适量、姜适量

辅料:

盐适量 鸡汤一碗

制作步骤

1、白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。

2、白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。

3、清洗好的白菜切成寸段备用。

4、锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

5、放入切好的白菜翻炒。

6、等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤开。

7、加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片,盖锅3分钟左右。

8、然后放入粉丝煮2分钟左右,放入鸡精和盐出锅即可。

9、白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。

营养价值

白菜

大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉样硬化和某些心血管疾病。美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,而白菜中含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

豆腐

1、豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

2、豆腐可以改善人体脂肪结构

3、食用豆腐可以预防和抵制癌症。

4、食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病

5、食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松

6、食用豆腐可以提高记忆力和精神集中

7、食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆

8、食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病

9、食用豆腐可以预防和抵制糖尿病

10、食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化

11、食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒

12、食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效.

看了上的介绍,白菜豆腐汤的做法想必大家都学会了。实在是一道操作非常简单又美味的菜肴,与此同时,也是非常有营养的。白菜不光含有大量的纤维素可以帮助肠道蠕动,帮助消化,豆腐都富含蛋白质,帮助新陈代谢,延年益寿。

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