薏仁粉，经常作为一种速食出现在餐桌上，但是通常来说都是些炒熟的薏仁粉，但是没有熟的薏仁粉在使用时还是要注意的，因为生的薏仁粉不利于消化，不小心吃了没什么问题，但是不要忘记自身的体质是否有过敏的状况，剩下的正常注意就行，生薏仁粉可以吃吗
一、生薏仁粉可以吃吗
薏米对于利尿美容有一定的效果。薏米粉应该熟吃，大家应该避免吃生的薏仁粉薏仁粉，以避免出现消化不良等现象。薏米粉一般都是煮着喝的，有的直接用水泡的话不仅达不到效果还会有副作用。对于薏米粉如果是熟的可以直接泡，但还是建议煮着喝。
二、薏米粉功效
1、预防心血管疾病
若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
2、降血脂
因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、促进新陈代谢
薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
4、美白肌肤
薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
5、预防和抵抗癌症
现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
三、薏仁粉的食用方法
1、杏薏双仁粉
杏仁和薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其他的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肤色白嫩、光滑、有弹性。 做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克温开水冲泡。
2、清脂美白薏仁汤
料：薏仁粉20克、绿茶粉5克、杏仁粉些许、牛奶或酸奶一瓶
做法：将所有材料混合后，搅拌均匀即可食用。
3、薏仁养颜绿茶
原料：绿茶和薏仁粉各适量。
作法：将绿茶放到碗里，然后加一些烘焙的薏仁粉，搅和均匀，用热开水冲泡即可。
功效：每天一杯，15天后令肌肤清逸娇嫩，焕发自然光彩。中医的话：此款饮品可健脾补肺、清心益气、清热解毒。西医的话：茶水中含丰富的水溶性膳食纤维，可以增强免疫力及降血脂。
4、牛奶薏仁汤
原料：薏仁粉、鲜奶
作法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
功效：淡化黑斑、美白肌肤。
5、薏仁芝麻汤
原料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200毫升热牛奶即可。
生薏仁粉可以吃吗，不可以，本身由于生的薏仁粉就不常见，所以一定要注意，平时吃的薏仁粉基本上是炒制过的，是熟的，才可以放心使用，所以如果是生的薏仁粉建议煮着喝，就其他因素而言，还是要看一看身体状况，再来食用
