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野燕麦有什么功效

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-06-09 | 浏览:199

燕麦我们或许都吃过,无论是小孩还是老人,都可以食用燕麦。燕麦有一种香味,只要用水熟以后,就可以散发出这种香味。很多燕麦都是经过制作过的,所以并不像原生的那样粗糙。虽然,制作过的细腻,但是,不能保证它的营养还在。那么,野燕麦有什么功效呢?

一、野燕麦有什么功效

1、预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。

2、降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3、润肠通便

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

4、补充钙质

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5、延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

6、美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

二 、野燕麦的营养价值

1.燕麦片富含碳水化合物

煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。

2.燕麦主要含有碳水化合物

蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。

3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。

三、野燕麦的食用方法

野燕麦食用方法有很多种,最常见的食用方法就是把它加工成燕麦片,然后直接冲泡,也可以用来煮粥喝,另外野燕麦还能直接加入清水喝,这种方法可以用于人类糖尿病的治疗。把野燕麦去皮以后加工成的燕麦面,能制成多燕麦馒头或者各种类供人类食用。

既然是野燕麦,那大家都应该可以知道,是少量处理过,甚至是直接的原生燕麦。野燕麦或许没有一般的燕麦细腻。自然对于野燕麦有什么功效,也就不能一概而论了。野燕麦含有碳水化合物,同时还有人体必不可少的氨基酸。常食用野燕麦对身体是有好处的。

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