燕麦我们或许都吃过，无论是小孩还是老人，都可以食用燕麦。燕麦有一种香味，只要用水煮熟以后，就可以散发出这种香味。很多燕麦都是经过制作过的，所以并不像原生的那样粗糙。虽然，制作过的细腻，但是，不能保证它的营养还在。那么，野燕麦有什么功效呢？
一、野燕麦有什么功效
1、预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2、降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4、补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6、美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
二 、野燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物
煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物
蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。
三、野燕麦的食用方法
野燕麦食用方法有很多种，最常见的食用方法就是把它加工成燕麦片，然后直接冲泡，也可以用来煮粥喝，另外野燕麦还能直接加入清水煎汤喝，这种方法可以用于人类糖尿病的治疗。把野燕麦去皮以后加工成粉末面的燕麦面，能制成多燕麦馒头或者各种饼类供人类食用。
既然是野燕麦，那大家都应该可以知道，是少量处理过，甚至是直接的原生燕麦。野燕麦或许没有一般的燕麦细腻。自然对于野燕麦有什么功效，也就不能一概而论了。野燕麦含有碳水化合物，同时还有人体必不可少的氨基酸。常食用野燕麦对身体是有好处的。
