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腰果的功效与作用

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-06-10 | 浏览:184

腰果在生活中是我们常会摄入的一种食物,富含多种维生素,以及油类的健康脂肪等等,所以是非常好的,但是干果类的食物,一定不要吃太多,因为吃太多会容易上火,会长痘之类的,还有就是不要忘记,腰果的脂肪含量还是很多的。腰果的功效与作用的详细解答,就让下文来回答吧!

腰果的功效与作用

一、腰果的功效:

中医学认为,腰果味甘,性平,无毒,可治咳逆、心烦、口渴。

1、保护视力

腰果含有少量的但十分重要的抗氧化剂,有选择性地吸收眼睛视网膜的黄斑。这使我们眼睛增强防护UV紫外线过滤功能,预防老年黄斑产生。

2、减肥

腰果是高脂肪的食物,但其中有益脂肪含量高,不饱和脂肪含量达到75%。不饱和脂肪能提供更多的能量,促进身体的新陈代谢。适当食用可以帮助减肥。

3、健脑益智

我们的大脑依靠两种类型的脂肪 ——多不饱和脂肪和单一不饱和脂肪酸。腰果包含这两种脂肪酸。它还可以促进脑部氧循环,有助于增强人的记忆力。

4、有益心血管

腰果含有丰富的几种单一不饱和的脂肪酸像油酸、 棕榈酸。这些必需的脂肪酸有助于降低有害的低密度脂蛋白,同时提高高密度脂蛋白。单一不饱和脂肪酸有助于降低甘油三酯水平,预防冠状动脉疾病。

5、抗衰老

腰果含有维生素A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老的作用,能减少体内自由基,防止皮肤衰老长皱纹。

6、健骨

镁在腰果中含量十分丰富,可以促进骨骼健康,它还包含防止骨质密度流失的钙,增加骨骼密度。

7、增强抵抗力

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补,食用价值很高,常吃腰果可以帮助增强抵抗力。

二、腰果的作用:

1、腰果含有热量较高,含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。

2、腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。

3、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

4、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

5、腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。

6、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。

腰果的功效与作用竟然有这么多啊!小编要提醒一下:腰果的营养价值是非常高的,但是同时,腰果的吃法多种多样,一定要格外注意,千万不要吃多,吃多了容易上火,所以要注意,腰果在保护视力的方,效果还是非常不错的。

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