薄饼面皮怎么做？

东北一直以为就被人们称之为雪的城市，可以当地除了除了美丽的雪景，美食也是特别出名的。比如说，铁锅炖大鹅，锅包肉，小鸡炖蘑菇，东北烤肉，尖椒干豆腐和薄饼面皮等。尤其是薄饼面皮，用来裹上大葱，黄瓜和大酱非常的好吃。那么薄饼面皮怎么做？准备500克的中筋面粉倒入盆中，80度左右的热水倒入面粉中，不停的用筷子将面粉搅拌均匀。等到面粉成絮状，用手将它揉制成光滑的面团醒二十分钟。然后把面团搓成长条再分成大小相等的剂子，用擀面杖擀成薄饼，每两层刷一层油，把它们叠在一起上锅蒸熟即可。如果你想要了解更多相关知识，请关注下面的内容。