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腊鸡烧土豆怎么做好吃?
腊鸡烧土豆怎么做好吃?
2022.11.03
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腊鸡可以和很多食材一起做菜品。那腊鸡烧土豆怎么做好吃?腊鸡本来含盐量就比较高,要是不处理好的话,做好的菜也会很咸,所以在这之前,要把腊鸡提前用水浸泡,泡好剁成小块,剁好的腊鸡用清水再冲洗几次。洗好冷水下锅煮熟焯水,要放一些料
酒
。除了这一点,土豆也要用油炸一次,炸过之后和腊鸡在一起烧会更好吃了。正常洗干净,去皮切块,洗几次去淀粉,晾干水分,下油锅炸到焦黄。腊鸡和土豆恰当的处理好,再去做腊鸡烧土豆就会做的完美。