首页 > 餐饮问答 > 台湾卤肉饭怎么做好吃

台湾卤肉饭怎么做好吃

li98654 分类：烹饪技巧时间：2019-10-10 10:52 4268 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

早就听说台湾的卤肉饭很出名，但是一直没有机会去台湾品尝。今天突然想自己动手做做，请问各位台湾卤肉饭怎么做好吃

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于台湾卤肉饭怎么做好吃的7条回复

咨询该网友 白小痴728
2020-10-22 02:14

台湾卤肉饭的品种非常的多。而且我在台湾也吃过一些卤肉饭就比如说，而且味道都是非常的不错的，在其他地方我也吃过卤肉饭，但是都没有台湾的卤肉饭好吃，台湾的卤肉饭的味道更好，而且把肉卤的更入味，这样和米饭混合起来就会是非常好的味道

首赞
我也能回答
咨询该网友 小瘦子247
2020-04-21 11:44

台湾卤肉饭最大的特点就是肉片比较大，他们的卤肉饭比较的软，而且卤肉的种类非常的多。平常我们吃的卤肉大部分都是猪肉，他们这边不仅是猪肉，牛肉，还会把各种海鲜的肉用来做成卤肉。卤肉不仅是可以做成卤肉饭，平常吃打卤面的时候也可以吃卤肉面条。

首赞
我也能回答
咨询该网友 原木217
2020-03-02 09:13

卤肉饭是台湾的一道名小吃，吃时满嘴的肉香带给食客极大的满足感。那么怎么做出美味的汤汁呢？首先准备好材料，五花肉、五香粉、干葱头、淀粉、八角、酒、冰糖、姜、蒜、酱油、胡椒粉，然后将姜蒜放入热油中爆香，接着放入五花肉块煸炒去除多余的油脂，接着加入剩余的食材给五花肉上色，接着加入适量清水，最后倒入砂锅中炖煮2个小时。

首赞
我也能回答
咨询该网友 杨晓99
2020-01-10 10:54

随着人们经济水平的提高，不再紧紧满足于本土的食物，随着交通的便利，网络的发达，很多人都喜欢购买国外的食物。台湾卤肉饭就是其中一种，台湾卤饭想要做的好吃，必不可少的就是洋葱酥，台湾卤肉饭的洋葱酥怎么做，其实非常简单，把洋葱切成小丁，用油炸成焦黄酥脆的就可以了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 霜霜82
2019-11-14 20:16

卤肉饭是很多人喜欢吃的一种食物，不同国家的制作也是不同的，台湾卤肉饭就很好吃，不仅在于肉的制作上，其中的洋葱酥起到了最主要的作用，不仅焦脆浓香，还起到提味的作用。台湾卤肉饭的洋葱酥怎么做，把洋葱切成小丁或者小块，油温七成热的时候倒入，中小火炸至金黄就可以了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 可ai小天使88
2019-10-19 23:28

台湾卤肉饭最重要的就是酱汁了，台湾卤肉饭配方的关键也在于酱汁，通常情况下加入生抽，老抽，料酒。但是为了他的味道更好，还会加入一些洋葱。还要加入适量的高汤去熬住一段时间，这样方便肉更入味，还可以加入一个鸡蛋跟肉一起去煮，味道更好。

首赞
我也能回答
咨询该网友 朱永健71821
2019-10-11 10:52

卤肉饭怎么做好吃，其实很简单。将五花肉用开水去血沫，切成小块备用。准备好葱姜蒜和白糖五香八角备用。热油锅倒入葱姜蒜翻炒。加入酱料与五花肉炖一个小时左右加入适量白糖撇去油脂，放入少量蔬菜烫熟，搭配米饭营养美味。

首赞
我也能回答