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家常烧带鱼怎么弄比较好，我弄的时候总有股腥味，不好去除呢

黄香蕉28 分类：水产品 时间：2019-11-15 11:51 5146 人浏览
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关于家常烧带鱼怎么弄比较好，我弄的时候总有股腥味，不好去除呢的2条回复
  • 咨询该网友 shi23，，

    2019-11-15 12:30

    家常烧带鱼真的要特别注意腥味，不然就没法吃，我一般常用的方法就是用料酒泡一小时，腥味就会少很多，还有就是红烧的时候你可以多加点大葱，姜蒜那些，这可是去除腥味的法宝，这样做出来的红烧带鱼家里人肯定都喜欢吃，此外带鱼的头可以考虑提前剪掉不要，没什么吃的地方。
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    家常烧带鱼怎么弄比较好，我弄的时候总有股腥味，不好去除呢
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  • 咨询该网友 青儿6

    2019-11-15 12:01

    家常烧带鱼的方法还是有很多的，最常见的就是红烧带鱼，买回来的带鱼一定要用料酒、生姜、大葱腌制一下，再用清水洗干净，把尾巴剪掉，红烧之前把带鱼用油煎一下，这样你下锅的时候带鱼肉才不会散开，锅里面还可以放入八角、桂皮那些增加香味。
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