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清蒸鸡蛋
清蒸鸡蛋
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清蒸鸡蛋

美味度:
清蒸鸡蛋这是一款家家都经常制做的学步级大众美食。这款相当美味可口的清蒸鸡蛋主要是选择用鸡蛋等食材蒸制而成。鸡蛋是我国人们菜蓝子中常见的禽蛋类食材。其加工食用的方式方法多种多样,但最常用的是清蒸,炒制等方法。清蒸可保持滑嫩的口感。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

芝麻油芝麻油

烹饪技巧

蒸蛋最好是过滤,这样才比较嫩,因为把多余的蛋白过滤掉了,蒸蛋不要用大火蒸,这样会出很多孔,所以蛋也就影响美观了。而且也容易老。

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