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果粒菠萝酱
果粒菠萝酱
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果粒菠萝酱

美味度:
果粒菠萝酱,是利用菠萝和冰糖制作成的果酱。可以用来搭配各种食物,吃起来特别好吃特别香甜呢。颗粒感特别好,吃起来还有菠萝的味道,清清甜甜,好吃又美味。当然自己制作的果酱要多吃些哦,因为保存时间不久哦。相信大家一定会喜欢吃的呢,好吃实惠。

主料

菠萝菠萝

辅料

冰糖冰糖

烹饪技巧

1、菠萝芯比较硬,如果不去掉,会影响口感2、菠萝粒大小看个人喜欢3、麦芽糖如果比较硬,可以隔热水化开4、如果没有冰糖和麦芽糖,可以用白糖代替5、果酱里加入柠檬汁,可以起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作6、做好的果酱盛入无油无水的干净瓶罐内,密封好后放进冰箱冷藏保存,不过一次也不要做太多,毕竟没有防腐剂,保存时间不会太长,大约一个月左右

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