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沙螺汤
沙螺汤
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沙螺汤

美味度:
沙螺汤是一道比较清淡的汤,食材比较丰富,除了沙螺还有瘦肉、西红柿和咸蛋。沙螺就是那种螺壳有点紫,前头圆后面尖的那种淡水螺。用沙螺煲汤,味道非常鲜美。锅内水开先放沙螺,再放瘦肉、咸蛋,最后再放西红柿。沙螺煮的时间不要太长,以免影响肉质的口感。
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