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美味蕃茄滑肉汤
2017-04-22 11
好吃的蕃茄滑肉汤
2017-04-24 12
美味的蕃茄滑肉汤
2017-04-22 7
如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要
餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业
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1.一定要用红薯淀粉，我用过豌豆淀粉做不出滑肉的感觉。2.淀粉一定要多，加上蛋清和水与肉充分拌和，这个干湿度只能自己多实践几次来把握了3.汤开后下滑肉前关成小火，千万不要一片片肉下，用筷子挑上一大块下到锅里不要着急搅拌，等成型后用筷子轻轻拨开就可以了
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