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绿茶松糕
2018-02-10 15
自制绿茶松糕
2018-02-10 849
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
万家早安品致早餐加盟怎么样
松糕、玛芬这类点心一定要将黄油提前软化,注意是软化而不是加热溶化成液体!蛋糕松软的口感和黄油的打发有很大关系,另外鸡蛋液和白糖一定要分次逐步的加入,否则油水分离这款点心就算是失败了;混合好的蛋糕糊倒入模具中后,可以用橡皮刮刀将中间的面糊往四周边缘抹,尽量塑造成U型的样子,这样蛋糕在烤得过程中容易膨胀,最后的样子也好看。
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