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拌面
拌面
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拌面

美味度:

是一种非常普通制作起来又非常简便的家常菜,采用凉拌的手法将熟的面条加入各种不同的佐料调味品之后调出来的,可以根据个人喜好不同调制出不同的口味,当然不管什么口味这种拌面的味道都是极好的有着浓浓的面香味,而且比蔬菜更加能够增加饱腹感。

主料
面条面条
辅料
姜
口蘑口蘑

烹饪技巧

依旧是自己压出成品面条,不过细心的主妇们可要记住,我和从不加碱,只用盐,几滴油,喜欢的话再加一鸡蛋,和面要稍硬些,面只要煮开一次马上捞出放入凉水盆中浸透。我的方法煮出的面不粘连,不断裂,有筋道。

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