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杞枣清炖小笨鸡
杞枣清炖小笨鸡
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杞枣清炖小笨鸡

美味度:
这是一道比较清淡的汤类,口味偏淡的人爱吃,汤的味道也特别鲜美清香,是一道特别养生的汤,杞枣是常见的药材,可以降血压、血脂、血糖。搭配小笨鸡一起炖熟,口感特别好,极具风味。特别适合肥胖的人吃。

主料

本鸡本鸡

辅料

枸杞枸杞
姜

烹饪技巧

1.炖鸡时滴入几滴醋去腥,并且更容易增加对钙质的吸收;2.炖鸡时水不宜过多,喝汤吃肉都好吃;3.后放盐鸡汤才鲜;4.小笨鸡不宜再放一些药料,反而破坏了鸡自身的鲜味

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