董椒椒盘盘麻辣烫

董椒椒盘盘麻辣烫是两个成都辣妹子的故事。两姐妹在一次西藏旅行中相识，爱生活爱美食也爱吃辣的两个人在那个纯净的圣地相谈甚欢，畅聊之后才知道两人都在成都从事餐饮行业，一个擅长做各类甜品，也有自己的甜品品牌，一个擅长做火锅麻辣烫，开了很多家自己的店。

有共同爱好的两个人一拍即合决定开一家麻辣与甜品结合的店中店，取名董椒椒盘盘麻辣烫。“董”的寓意：懂生活，懂时尚，懂麻辣。“椒”，既是辣椒形象也是成都辣妹子特有的性格，外表火辣内心热情。两姐妹用热爱携手打造了董椒椒盘盘麻辣烫这一品牌，犹如她们人生格言：保持热爱，坚持麻辣。

独创的奶茶小吃店中店的模式也是非常受到年轻人的欢迎，一冷一热，一辣一甜，味觉视觉的完美搭配，让顾客在满足基础饱腹的同时还能满足社交属性，打破麻辣烫只是街边摊的传统定位。好吃不贵有面子，让川式麻辣烫走进所有人的生活。

问：该项目的优势是什么?

答：我们品牌最大的特色就是麻辣烫中植入了一个奶茶店中店的模式，加盟一个品牌得两个品牌技术，麻辣烫和奶茶的完美融合，再加上独树一帜的轻国潮人物IP和装修风格，非常符合年轻人的消费热点。

再来说产品，我们锅底有10种口味：麻辣牛油锅，金汤锅底(酸菜口味)，蒜香锅底，番茄锅底，冬阴功锅底等等。麻辣锅是所有麻辣烫都有的，但我们所不同的是加入了少量牛油，这样使得味道更加浓郁，我们也称为低配版的火锅。蒜香锅底和金汤锅底等我们都是自己研发的独家配方，适合外地不能吃辣的客户，并且口味温和，老少皆宜。另外我们还有10多种小吃甜品，40多种奶茶，不断推陈出新，产品线非常丰富。

问：参与培训的人数有要求吗?培训内容一般有哪些?

答：培训地点设立在四川成都总部，培训人员1-2人，有专业开店经理一对一进行5-7天时间的指导，培训结束后通过考核即可毕业。

培训内容分为两个板块，一是理论学习，会从安全消防，门店运营管理，营销推广等方面输出完整体系的管理知识。二是实际操作，由开店经理对麻辣烫和奶茶进行系统全面的培训。

问：开个60平的店，装修加后厨设施需要多少钱?

答：以直营门店60平米为例，装修4万左右，厨房设备3万左右。