将炒熟的鸡蛋放入油锅中翻炒。
鸡蛋凉后，放入肉馅、酱油一起搅拌。
虾仁洗净并切碎。
放入锅中一起搅拌。
韭菜摘取老叶，洗净然后切碎放入锅中搅拌均匀
加入味精、盐、香油搅拌均匀
面粉用温水和成面团，醒30分钟之后，然后将面团揉成剂，搓成长条，揪成小剂
擀成饺子皮，有觉得自己擀面麻烦的也可以直接买现成的饺子皮回来，我是觉得自己家做的香一些。
包成饺子
锅中放大半锅水，水烧开后放进饺子
煮饺子的过程中，饺子浮起来浇点凉水，如此反复三次，这种的饺子才有嚼劲。
