自己做的烙春饼

具体步骤

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  第一步
  1.倒入一斤左右的面粉。
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  第二步
  2.按照说明放入适量的水，把面和好。放置半小时至一小时。
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  第三步
  3.用手将醒好的面再和几下。
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  第四步
  4.揪成杯口大小的剂子。
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  第五步
  5.用手按平。
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  第六步
  6.取一小盘儿油，中间沾油。注意，只沾一面油。
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  第七步
  7.2个一对的叠好。
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  第八步
  8.用擀面杖擀薄。
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  第九步
  9.热饼铛，放少许的油。
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  第十步
  10.小火，油热后，放入刚擀好的饼皮。
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  第十一步
  11.半分钟一翻。大概翻3-4次，就可以出锅了。
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  第十二步
  12.分开后，就是这样的。中间夹菜就可以了，看起来，是不是很软和。