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好吃的的苹果果酱
好吃的的苹果果酱

好吃的的苹果果酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.26 11:50

苹果果酱在最大程度上保留了苹果的香甜,使得苹果有了更为丰富的味道。苹果果酱抹上吐司配上牛奶就是非常棒的早餐。苹果的好处很多,有一天一个苹果远离医生的俗语,可见苹果对于身体健康是非常有益的。如果有时间的话,不如来做一下这个苹果果酱。

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主料

  • 苹果肉 :900

辅料

具体步骤

  • 好吃的的苹果果酱的做法图解一
    第一步
    1.苹果洗净。 用刨皮器刨皮:,放入淡盐水中浸泡。(防止氧化变黑)
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解二
    第二步
    2.去核。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解三
    第三步
    3.操作完成,立即投入淡盐水中浸泡。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解四
    第四步
    4.切碎丁,依旧是完成立即投入淡盐水,防止变色。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解五
    第五步
    5.将苹果丁捞出。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解六
    第六步
    6.放入容器内,放上白砂糖。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解七
    第七步
    7.将柠檬汁挤入,有榨汁的就更好了!搅拌均匀,腌渍半小时左右。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解八
    第八步
    8.材料全部放好。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀,腌渍半小时左右。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十
    第十步
    10.腌渍半小时后,发现出来了很多的果汁。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十一
    第十一步
    11.滤出苹果果汁。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十二
    第十二步
    12.用料理机搅打碎。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十三
    第十三步
    13.将搅打碎的苹果果泥倒入面包桶内,放入冰糖粉。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十四
    第十四步
    14.开启面包机果酱功能。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十五
    第十五步
    15.完全加热后,取少许果汁加入淀粉,搅拌均匀,慢慢加入果酱中。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十六
    第十六步
    16.工作完成。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十七
    第十七步
    17.舀出来查看,粘稠度是否符合个人喜欢。
  • 好吃的的苹果果酱的做法图解十八
    第十八步
    18.我感觉有点稀,所以又工作了一个果酱程序。

烹饪技巧

  • 1、苹果削皮后容易氧化变黑,操作后,立即投入淡盐水中。2、苹果水分含量大,事先用平底锅熬煮,可以节省时间。3、没有面包机,可以直接用不沾锅完成,小火,不断翻炒即可。

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自己家里熬的果酱不会有商店里的那么甜,但是自己做的很有乐趣也更放心。酸甜的量也可以自己适当的调整。偶尔熬上一罐放在冰箱里,平时可以涂在面包上,对于不爱喝粥的小孩……

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