美味的蟹黄蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备头道菜。
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  第二步
  2.准备好2个鸡蛋。
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  第三步
  3.把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。
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  第四步
  4.再加入约半调羹的醋。
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  第五步
  5.再加入极少量的生抽。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.用干净无油的筷子从小包装中夹出少许姜片。
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  第八步
  8.再把姜片剁成碎末。
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  第九步
  9.再把姜末放入蛋液搅拌均匀。
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  第十步
  10.锅置火上加入色拉油。
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  第十一步
  11.油温约5成热时，倒入蛋液。
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  第十二步
  12.待蛋液凝固，即可翻炒均匀出锅。