唇齿留香的原味戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料准备齐全
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  第二步
  2.鸡蛋从冰箱里拿出来冷却后，分离蛋黄和蛋清
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  第三步
  3.分好后分别用容器盛放
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  第四步
  4.将主料中的油白糖和牛奶混合搅拌好
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  第五步
  5.蛋黄打散
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  第六步
  6.将过筛后的低筋面粉加入打好的油牛糖容器中
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  第七步
  7.加入打散的蛋黄液，以上下搅拌的方式搅拌均匀，用湿布盖上放一边备用
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  第八步
  8.开始打蛋清了，分三次分别入辅料中的白糖打发
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  第九步
  9.打到蛋清泡发，有立起的尖角为好
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  第十步
  10.将搅拌好的面粉奶黄液与蛋清倒一起，以上下翻动的方式来拌均匀
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  第十一步
  11.倒入蛋糕盘中，用力震出气泡
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱，150度，上下火烤45分钟
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  第十三步
  13.烤好的威风蛋糕，体积膨胀的好大哦
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  第十四步
  14.放凉脱膜
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  第十五步
  15.切小块开吃啦