红烧鲻鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料：鲻鱼一条，生抽、老抽、生姜、葱、料酒，
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  第二步
  2.将鲻鱼去鳞，取内脏后，去头和尾，切成等长的段，
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  第三步
  3.热锅炒鲻鱼段，
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  第四步
  4.等鲻鱼肉泛白了，放适量的清水，
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  第五步
  5.放入生姜片和葱段，去腥，
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  第六步
  6.放红糖，上色，
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  第七步
  7.放适量的红烧酱油或者是老抽，上色
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  第八步
  8.放适量的生抽，增味，
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  第九步
  9.放适量的料酒，去腥，
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  第十步
  10.放适量的盐，收干一些汁，就可以装盘了。