黄金花卷

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜蒸熟压成泥
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  第二步
  2.酵母加少量温水化开，加入南瓜泥和成南瓜面团，拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，
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  第三步
  3.酵母加少量温水化开，加入面粉和适量的温水，和成白色面团
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  第四步
  4.白面团揉至光滑擀成大的面皮。
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  第五步
  5. 取南瓜面团揉至光滑擀成和白面团同样大的面皮。
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  第六步
  6. 抹上油、再均匀撒点盐花，将两个面皮上下摞在一起
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  第七步
  7.由一边开始卷起。
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  第八步
  8.切成若干等分的面卷。
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  第九步
  9.取两块面卷，
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  第十步
  10.左手在前方向下使力，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下使力，完成花卷的制作。
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  第十一步
  11.完成花卷的制作。这个花卷做起来很简单的。
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  第十二步
  12.这个是黄色面皮在外面的花卷，做好的花卷发酵20分钟，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。