主料
- 芽菜 ：350g
- 烧肉 ：100g
烧肉芽菜是一道具有川菜特色的美食。家庭做，做法简单，原材料易得。主材选用上等五花肉蛋白质丰富，含有恰当比例的氨基酸非常容易被人体消化吸收。配菜芽菜又脆又香含有丰富的维生素及微量元素。与五花肉炒在一起质嫩爽口，鲜美多汁，非常下饭。
炒肉丝放些芽菜都能增加鲜味。
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