垂涎三尺的南瓜花卷

具体步骤

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  第一步
  1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；
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  第二步
  2.揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
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  第三步
  3.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
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  第四步
  4.取出发酵好的面团，排气；
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  第五步
  5.排气后，擀面团，重复擀5次以上；
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  第六步
  6.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面；
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  第七步
  7.从尾端慢慢卷起；
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  第八步
  8.把卷起的面团，切大小一样的的；
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  第九步
  9. 铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。