诱人的香酥葱油饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用开水调成絮状。
• 
  第二步
  2.和成面团，盖上盖子醒30分钟。
• 
  第三步
  3.30克烧开的热油倒入30可面粉中调成油酥。
• 
  第四步
  4.醒好的面团分成3份，取一份擀成长方形。
• 
  第五步
  5.涂上油酥。
• 
  第六步
  6.撒点盐，再撒上葱花。
• 
  第七步
  7.从下往上卷起。
• 
  第八步
  8.往两边拉长。
• 
  第九步
  9.从两头同时往中间卷。
• 
  第十步
  10.把其中的一边卷压在另一个上面。
• 
  第十一步
  11.用手压扁后，盖上保鲜膜醒10分钟。
• 
  第十二步
  12.用手把饼推成圆形。厚薄根据自己需要。薄一点熟的快。
• 
  第十三步
  13.平底锅放点油，把饼放入，小火，盖上盖子。
• 
  第十四步
  14.等一面定型时翻面，两面都定型时用铲子往锅边挤压，同时多敲打饼面，使饼皮酥松。
• 
  第十五步
  15.装盘切块趁热吃吧。